l3assir ougdour

itri_55 · Date de naissance: 23/02/1949

azul aitma distma
ha yat la recette l3assir nlitchin itaouskarn htguemmi, awa 3akdamt atiboudrarine Laughing

L3assir ougdour

Ingrédients :
6 oranges moyennes (1.5kg environs)
250g de sucre en poudre
I cuillère à café d’acide citrique (hjar ellim)
5l environ d’eau bouilli et refroidi

Préparation :
1) enlever le zeste de 4 oranges puis couper les 6 en morceau mettre dans une marmite puis couvrir d’eau, verser le sucre et mettre au feu moyen (une demi heure environ).
2)Ajouter une cuillère a café d’acide citrique(hjar lim en vente chez el attar ou le marchand de produit pâtissier)et laisser refroidir.

3)passer a la moulinette puis filtrer a l’aide d’une passoire en y versant l’eau préalablement bouilli et refroidi.
Remarque : rajouter l’eau ou le sucre selon le gout.

itri_55

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ur izry ghaid n ddunit slkhatr,
amr yan guis igablen la7ccumns,
itrk l7ram igabel ghar smmoust.

OUTAGZEN · Date de naissance: 01/01/1953

Ark bahra ntchkar f l3assir ad

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lksebt · Date de naissance: 29/04/1976

ar ttini tabtti ast irhm rbbi dder ka artnt tzrrat mmt tzertnt ak Wink

. c'est en fait le titre qui est rigolot: l3assir ogdour; merci quand même itri 55 Okay

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*ARROJOU3O ILA L ASSELI ASSEL*
*QUI N'AVANCE PAS RECULE*

itri_55 · Date de naissance: 23/02/1949

azul aitma distma
merci chers amis pour votre réponse,
le nom de la recette "l'3assir ougdour est original", en effet dès qu'on parle 3assir on pense au mixeur, là ce n'est pas le cas il faut penser agdour, car pour preparer ce jus on a le choix d'utiliser le couscoussier ou la marmite on peut aussi ajouter quelques carottes ,prealablement cuite à l'eau, avant de le mixer et puis cela lui donne un caractere artisanal non pas industriel.

amitié itri_55
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ur izry ghaid n ddunit slkhatr,
amr yan guis igablen la7ccumns,
itrk l7ram igabel ghar smmoust.

tifirt · Date de naissance: 26/07/1985

Ark bahra ntchkar f l3assir ad
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salam jami3 ait tmazirt mahbaigh daron tgam wigh ng winon

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